Химическая диета на 4 недели: не только для диабетиков

  • Post category:Фитнес

Этот тип диеты был разработан, как качественное средство регулирование веса у людей, страдающих разными эндокринными расстройствами, в частности, диабета. Он был обоснован длительными клинически исследованиями и узконаправлен на борьбу с ожирением. План питания, что позволял не мучиться приступами голода, при этом эффективно худея, неожиданно подошел и для здоровых людей, так как базируется на «отладке» гормональных процессов в организме. Потому следовать рекомендациям врача требуется неукоснительно.

Содержание

  • Химическая диета на 4 недели: суть и правила
    • Уникальность и суть химической диеты
    • Правила химической диеты: 9 полезных советов
    • Кому подходит химическая диета
    • Плюсы и минусы
    • Противопоказания
  • Список разрешенных продуктов
  • Частично ограниченные продукты
  • Список запрещенных продуктов
  • Химическая диета Усама Хамдий: меню-оригинал на 4 недели
    • Первая неделя
    • Вторая неделя
    • Третья неделя
    • Четвертая неделя
  • Химическая диета на 2 недели: меню
    • Первая неделя
    • Вторая неделя
  • Советы по выходу из диеты
  • Химическая диета: отзывы и результаты
  • Комментарии диетологов

Химическая диета на 4 недели: суть и правила

Профессор Усама Хамдий – американской ученный с разносторонним кругом научных исследований. Он возглавляет клиническую программу борьбы с избыточной массой и ожирением в центре Джослин при Гарвардской медицинской академии. Основным направлением его трудов можно назвать сахарный диабет и кардиоваскулярные процессы в организме. Именно он стал автором диеты, о которой пойдет речь в нашей статье.

Мировая известность пришла к Усаме Хамдий в результате выхода в тираж его книги под названием «Диабетический прорыв». Она была написана в соавторстве с еще одним знаменитым ученым, доктором медицинских наук Шери Колдбергом. Именно в ней впервые был описан принцип питания, подходящий для снижения избыточной массы тела, как у больных диабетом, так и утех, кто находится в группе риска его развития, то есть тучных людей.

Уникальность и суть химической диеты

Судя по названию, многие думают, что основа принципа такого питания базируется на регулярном употреблении синтетических химических добавок к пище. На самом деле это не так. Профессор считает, что внутренних ресурсов организма хватает практически для любого восстановительного процесса, с минимализацией приема таблеток. Суть диеты заключается в коррекции химических процессов в организме за счет питания. Именно благодаря их нормализации происходит довольно быстрое и максимально безопасное похудение.

Основной рациона в химической диеты на месяц становятся протеины, являющиеся исходным «строительным материалом» организма. При этом не нужно сокращать количество еды в целом или даже ее калорийности. Тогда белки в теле человека остаются нетронутыми, а от их недостатка в рационе, дистрофические изменения не происходят. Это может обеспечить долгосрочную эффективность системы питания, а ввиду рекомендованной физической активности, укрепляется мускульный корсет тела. Заодно люди, соблюдающие диету люди могут позабыть о гнетущем чувстве голода, ведь протеины дают ощущение сытости надолго.

Правила химической диеты: 9 полезных советов

  1. Взвешивание и записывание результатов каждый день – обязательное условие химической диеты Усамы Хамдий. Стоит приобрести качественные весы, например, электронные, дающие минимальную погрешность в показаниях.
  2. Когда в руководстве или меню не указано конкретное количество допустимой пищи, можно есть до ощущения насыщения. Однако надо постараться не переедать.
  3. Если вы внезапно ощутите непреодолимые позывы голода между обычными приемами пищи, можно съесть томат или огурец.
  4. Картофель придется исключить из рациона, а остальные овощи готовят в кипящей воде, не добавляя масла и соли.
  5. Следует выпивать достаточное количество воды на протяжении всей диеты. Примерная норм 1.5-2 литра жидкости в сутки.
  6. Отказываться от любимых напитков, кофе или чая, нет нужды. Однако от сахара и молока придется воздержаться, как и от сахарозаменителей, включая стевию.
  7. Подбирая фрукты, сделайте упор на яблоки, цитрусы, киви или сливы. От винограда, бананов, дынь, инжира, фиников и манго лучше отказаться.
  8. Если что-то заставило вас отклониться от рациона и вы прервали химическую диету Усамы Хамдий, просто начните с самого начала.
  9. Чтобы максимально повысить эффективность, после завершения первого четырехнедельного цикла, диету можно продолжить. Однако по новой схеме: первые две недели питаться, как указанно в руководстве к первой неделе, а вторые – как на четвертой.

Кому подходит химическая диета

Такой тип питания для снижения избыточной массы подходит всем, у кого он имеется. То, что она предназначена исключительно для диабетиков является заблуждением.

Плюсы и минусы

Преимущества

  • Отсутствие постоянного чувства голода.
  • Невысокая стоимость используемых продуктов.
  • Не очень длительный период соблюдения.
  • Эффективность при эндокринных проблемах.

Недостатки

  • Диета не является сбалансированной.
  • Рекомендовано к потреблению чрезмерное количество яиц.
  • Есть противопоказания.

Противопоказания

  • Хронические или острые болезни почек или печени.
  • Воспалительные процессы в организме.
  • Детский возраст до 18 лет.
  • Болезни желудка или кишечник.
  • Беременность или период лактации.
  • Онкологические проблемы в организме.
  • Сердечно-сосудистые болезни.
  • Нарушение липидного обмена.

Начинать диету по методу Хамдий можно исключительно после консультации со своим лечащим врачом и диетологом. Только они способны дать грамотные рекомендации и уточнения для каждого конкретного случая.

Список разрешенных продуктов

  • Яйца.
  • Рыба и мясо (только нежирные сорта).
  • Овощи (огурцы, томаты, баклажаны, кабачки, свекла, салаты, горошек, морковь).
  • Пряности и зелень.
  • Грибы (опята, маслята, вешенки, шампиньоны, шиитаки).
  • Ягоды (клубника, малина, смородина, вишня, ежевика, клюква).
  • Фрукты (персики, грейпфруты, апельсины, мандарины, сливы, помело, яблоки).
  • Творог.
  • Сыр (обезжиренный).
  • Вода, чай, кофе без добавок.

Частично ограниченные продукты

  • Твердый сыр с пониженным процентом жирности.
  • Красные сорта рыбы.
  • Сливочное масло.
  • Растительное масло, включая оливковое.
  • Злаковые продукты.
  • Крупы.
  • Мясные изделия домашнего производства (колбаса, ветчина, субпродуктовые сосиски).
  • Рыбные и мясные полуфабрикаты (фрикадельки, тефтели, котлеты).

Список запрещенных продуктов

  • Картошка в любом виде.
  • Белый рис.
  • Манная крупа.
  • Любая выпечка или сдоба.
  • Кондитерские изделия.
  • Макароны и вермишель из любой муки.
  • Сухофрукты.
  • Орехи.
  • Колбаса и мясные изделия промышленного производства.
  • Полуфабрикаты из магазина.
  • Некоторые виды фруктов (финики, инжир, бананы, виноград, манго).
  • Сахар.
  • Энергетики и сладкие газированные напитки.
  • Алкоголь.
  • Копчености.
  • Сало в любом виде.

Химическая диета Усама Хамдий: меню-оригинал на 4 недели

Любая диета является сильным стрессом для организма, потому решившимся на нее нужно быть готовым к разным реакциям организма. Нужно понимать, что весь следующий месяц придется потреблять куриные яйца ежедневно не только на завтрак, но порой также на обед и ужин. Из-з такого обилия этого продукта эту систему питания иногда называют яичной.

Первая неделя

Завтраки (ежедневно)

1 или 2 варенных яйца, половинка любимого цитруса (можно варьировать апельсины, мандарины, грейпфрут, помело).

Обеды

Понедельник: фрукты из списка позволенных.

Вторник: куриная грудка без кожицы (отварная, запеченная, на гриле, на пару), томаты, цитрус целиком.

Среда: ржаной хлебец, брынза или любой другой нежирный белый сыр, томаты или огурец.

Четверг: фрукты из разрешенного списка.

Пятница: 1 или 2 отварных яйца, овощи из списка на пару.

Суббота: фрукты из разрешенного списка.

Воскресенье: куриная грудка в любом виде, кроме жареной, без кожи, овощи на пару или на гриле, цитрус.

Ужины

Понедельник: телятина на гриле или отварная.

Вторник: ржаной хлебец, 1-2 вареных яйца, томаты, цитрус.

Среда: говядина отварная.

Четверг: рацион понедельника, листовой зеленый салат.

Пятница: рыба отварная или на гриле, листовой салат, грейпфрут.

Суббота: меню среды.

Воскресенье: овощи из разрешенных на пару или отварные.

Вторая неделя

Завтраки (ежедневно)

1 или 2 отварных яйца, половинка грейпфрута, помело, апельсина или мандарин.

Обеды

Понедельник: два вареных яйца, салат листовой.

Вторник: нежирное мясо на гриле или на пару, листовой салат.

Среда: рыба на гриле, салат.

Четверг: брынза или другой белый сыр, 2 вареных яйца, овощи на пару.

Пятница: морепродукты на гриле.

Суббота: говядина запеченная или на гриле, салат листовой, любой цитрус.

Воскресенье: куриная грудка вареная, томаты, цитрус.

Ужины

Понедельник: 2 вареных яйца, руккола, цитрус.

Вторник: меню понедельника.

Среда: меню понедельника.

Четверг: фрукты из разрешенного списка.

Пятница: фрукты из разрешенного списка.

Суббота: фрукты из разрешенного списка.

Воскресенье: куриная грудка-гриль, овощи отварные или томаты, цитрус.

Третья неделя

На протяжении дня в любом объеме до насыщения

Понедельник: фрукты.

Вторник: овощи на пару, салат листовой.

Среда: овощи на пару или фрукты.

Четверг: рыба вареная, салат листовой.

Пятница: куриная грудка без кожи на пару.

Суббота: киви.

Воскресенье: яблоки.

Четвертая неделя

Эта неделя в корне отличается от трех предыдущих. Рацион в ней составляется на целый день в конкретном количестве, а потребляются продукты совершенно произвольно в течение дня. Продвинутые люди делят их на три приема, составляя оригинальные и приятные для себя сочетания.

Понедельник: 1 апельсин, 1 грейпфрут, 200 граммов вареной рыбы или морепродуктов, 200 граммов куриной отварной грудки, томаты или огурцы произвольно.

Вторник: 4 разных фрукта из разрешенного списка, салат из огурцов и томатов произвольно (с каплей растительного масла), 2 кусочка цельнозернового хлеба.

Среда: 2 апельсина, 2 помидора, 2 грейпфрута, 2 кусочка хлеба, 100 граммов творога (обезжиренного).

Четверг: 1 грейпфрут, 1 апельсин, половина отварной птицы без кожи, салат из 2 помидоров и 2 огурцов (с маслом).

Пятница: 1 грейпфрут, 2 отварных яйца, овощной салат произвольно.

Суббота: 1 огурец, 1 кусочек хлеба (цельнозернового), 200 граммов отварной куриной грудки, 100 граммов творога.

Воскресенье: 1 тост, 1 грейпфрут, 2 помидора, 200 граммов овощей, 150 граммов отварной рыбы.

Химическая диета на 2 недели: меню

Если результат после завершения диеты вас не устроил, ее можно продлить, при этом повторяя меню первой и последней недели. Если количество яиц кажется вам чрезмерным, можно в некотором количестве заменить их творогом.

Первая неделя

Завтраки

200 граммов обезжиренного творога, любой фрукт из списка разрешенных.

Обеды

Тост из цельнозернового хлеб с сыром.

Ужины

Рыба или мясо на гриле, салат из овощей с лимонным соком.

Вторая неделя

Повторяется меню четвертой недели диеты Усамы Хамдий.

Советы по выходу из диеты

Из любой соблюдаемой диеты нужно выходить постепенно, соблюдать некоторые правила, чтобы не вводить организм в еще больший стресс.

  • Вводить запрещенные продукты следует поэтапно, небольшими порциями.
  • Нежелательно сразу начинать потреблять жир, мучное, копчености, консервы, полуфабрикаты.
  • Растянуть выход из диеты стоит на 2-3 недели, чтобы организм успел адаптироваться к нормальному режиму.
  • На выходе стоит значительно увеличить физические нагрузки, но не чрезмерно. Начните с прогулок в парке, быстрой ходьбы, езды на велосипеде.

Повторять курс такой диеты можно, но не ранее, чем спустя полгода после первого. То есть, придерживаться ее можно не чаще двух раз в год.

Химическая диета: отзывы и результаты

Профессор Хамдий считает, что за один курс четырехнедельной диеты можно сбросить от 10 до 30 килограммов, в зависимости от изначальной массы тела и индивидуальных особенностей организма. Но что же говорят обычные люди?

Ольга Ермакова, Санкт-Петербург:

Заметила результаты почти сразу, к середине третьей недели утратила 13 килограммов. Параллельно советую заняться спортом, у меня это спортивная ходьба. От яиц и варенной грудки уже слегка тошнит, но собираюсь довести дело до конца. Изначальный вес 89 килограммов, рост 1 метр 64 сантиметра.

Сергей Трофимов, Самара:

Год назад сменил работу и набрал избыточный вес, который начал мешать в обычной жизни. Стало трудно подниматься по лестнице, появилась отдышка. Обратился к врачу, который напугал угрозой развития диабета и посоветовал яичную диету Усамы Хамдий. После четырех недель возненавидел яйца, но с успехом потерял больше 10 килограммов. Потому перешел на творог и выдержал еще две недели. Стал заниматься китайской гимнастикой у-шу, бегаю по утрам. Вес нормализовался, но было непросто.

Комментарии диетологов

Большая часть диетологов считают, что диета Хамдий несколько устаревшая, сильно несбалансированная, потому рекомендуют ее редко. Она достаточно трудновыполнима, имеет большее количество запретов и ограничений, потому справиться с ней будет трудно, в особенности пожилым людям.

Приходится вести записи, регулярно взвешиваться, сверяться со списком запрещенных и разрешенных продуктов, а большое количество яиц способно всерьез ударить по печени. Потому лучше соблюдать ее только под присмотром профессионала. По большей части, она подойдет диабетикам, активно старающимся сбросить лишние килограммы.